Рестораны Архив за месяц: Ноябрь 2016

Московский шеф Адриан Кетглас получил звезду Michelin

Московский шеф Адриан Кетглас получил звезду Michelin

Бренд-шеф и совладелец московских ресторанов Grand Cru, AQ Kitchen, AQ Chicken и Adri Адриан Кетглас получил звезду Michelin. Награды удостоился его испанский ресторан “Adrian Quetglas” в городе Пальма-де-Майорка, который он открыл вместе с женой Мартиной в 2015 году.

Выбран лучший молодой шеф-повар России

Выбран лучший молодой шеф-повар России

14 ноября в ресторане Quadrum отеля Four Seasons Moscow состоялся финал конкурса “Серебряный треугольник” на звание лучшего молодого повара из России. В кулинарном поединке соревновались Евгений Викентьев (шеф-повар ресторанов Hamlet and Jacks и “Винный шкаф”, Санкт-Петербург), Олег Кусов (шеф-повар Delicatessen, Москва) и Станислав Песоцкий (шеф-повар Bjorn, Москва).